En la Ciudad de México, el pedir comida a domicilio dejó de ser una solución ocasional para ser un componente estructural del consumo urbano.

Cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) señalaron que el restaurantero tuvo incrementos anuales de entre 8% y 15% desde 2021, una recuperación impulsada por la apertura económica y los canales digitales. Pues el delivery se hizo clave para sostener el crecimiento, al permitir a los negocios mantener flujo de ventas incluso fuera del consumo en sitio.

(APHA)