Las autoridades sanitarias de Estados Unidos y la empresa Taylor Farms ordenaron el retiro voluntario de diversos productos elaborados con lechuga iceberg producida en México, luego de que fueran relacionados con un brote de ciclosporiasis, denominada “diarrea explosiva” que ha afectado a cientos de personas en el país.

La medida fue anunciada después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vincularan la enfermedad parasitaria con la lechuga suministrada por la compañía a algunos restaurantes Taco Bell. De acuerdo con un comunicado publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el retiro incluye bolsas de la hortaliza, así como mezclas y kits para ensaladas que contienen este producto, distribuidos entre el 29 de junio y el 16 de julio en más de la mitad de los estados del país.

La empresa informó que la lechuga fue producida por su subsidiaria ubicada en Guanajuato y explicó que la decisión se tomó ante la posibilidad de contaminación con Cyclospora, un parásito que puede encontrarse en cultivos expuestos a materia fecal y que provoca síntomas como diarrea intensa.

Autoridades mexicanas de salud iniciaron una investigación al respecto.

(APHA)