Por Maleny Quezada

Nuevo León.- La papa es considerada un alimento básico y económico, es usado para preparar diferentes platillos y es un importante aporte de carbohidratos que nos brindan energía y aporta vitaminas y minerales, pero cuáles son los beneficios de este alimento, a continuación, los damos a conocer.

Este tubérculo posee antioxidantes y propiedades anticancerígenas; además ayuda a reducir el colesterol y los niveles de azúcar, y si desea incrementar las defensas, la papa es un buen aliado para ello.

La cáscara de la papa también posee propiedades, pues es usada para curar heridas y en infusiones que ayudan a prevenir presión alta, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

(MACV)