En un ambiente festivo y con gran afluencia de personas en busca de ingredientes para sus platillos navideños, el mesón estrella, ubicado en el centro de Monterrey, ofreció a los consumidores diversas opciones de precios en productos para preparaciones como tamales, pozole, bacalao, así como postres de manzana y ponche.

Mientras algunos optan por elaborar el platillo más tradicional, es decir los tamales, otros comentan que los costos han incrementado en comparación con años anteriores.

Comerciantes advirtieron también sobre el aumento en el precio de verduras empleadas para salsas, como el tomatillo y el chile serrano.

En contraste, los productos más demandados son el manojo de cilantro, debido a su precio accesible, que previamente había registrado un alza, así como el rábano.

Otros insumos tradicionales de la temporada también presentan precios elevados: el pavo supera los 100 pesos por kilo, la mezcla para discada alcanza los 300 pesos y distintos cortes de carne rebasan los 200 pesos por kilogramo. 

(CAGG)